临沂 在这里,宛转悠扬的一曲民歌已经流传了数十年……

温室里的农妇 2021-12-25 09:33:30


这里是一片神圣的土地,一片红色的沃土。

这里是举世闻名的革命根据地之一。

在抗日战争时期和解放战争时期,这里的人民用自己的双手,

为中华民族的独立和人民解放立下了不朽功勋。

这里是著名的革命老区。

这里,是沂蒙。


▲图为临沂市沂河中心岛 


临沂,坐落在沂蒙山区腹地,是著名的革命老区,。


沂蒙山区好风光


说到《沂蒙山小调》,相信大家都不陌生,这首宛转悠扬的一曲民歌,如今无论男女老少似乎都耳熟能详唱上两句。"沂蒙山区好风光"也逐步渗入到人们的心灵中,成为沂蒙的主题形象。



以前,一直以为“沂蒙山”单指一座名为沂蒙的高山,殊不知,沂蒙是个人文地理概念,指的是以蒙山、沂山、沂水为地域标志的革命老区。


山东十大最美的地方之一。有泰山之雄壮、黄山之秀美、华山之险峻、雁荡山之奇绝。



春天层峦叠翠,林海花潮;夏季飞瀑流水,云雾飘渺;秋时漫山碧透,红叶映照;冬日银装素裹,分外妖娆。 


阳光透过薄薄的云片,斜躺下来,流光溢彩。


岱宗之亚,天然氧吧


也曾有人把蒙山和蒙顶山(也称蒙山)混为一谈,实际上他们相距甚远,在数代人忆中的意蕴也千差万别。


蒙顶山——茶马古道的起源


从寥寥数棵茶树到万山碧波,这茶山延伸了一条古道,历经了辉煌和沧桑,茶马古道从这里发源,飘向远方。也正是因为它的原因, 1000多年来,茶禅成为佛门弟子每日必备之课,相传至今,影响深远。



而沂蒙的蒙山——天然氧吧


它有着不尽的缠绵与柔和,有种无可意会的意蕴和雅致,动人心魄,引人向往。千余年来,它一直为文人骚客、帝王将相所瞩目。楚国老莱子、战国纵横家鬼谷子、汉朝史学家蔡邕等曾隐居于此。唐代大诗人李白、杜甫曾结伴游蒙山,杜甫写下“余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手同日行”的佳句……



今天要讲的故事,发生在蒙山的山区腹地……


平邑县,是临沂市所辖的一个县,坐落在沂蒙山区腹地的临沂市,。深谷山壑、石坝砖堤的壮观山峰,壮丽的山河美景依旧掩盖不住的,是这个漫漫时光的流逝年轮。




平邑县保太镇的一处裹着浓浓醋香的院落,是57岁的宋玉兰施展手艺的地方,她从一个农村小作坊发展起来的大夫宁食品酿造有限公司就坐落在这里。


在宋玉兰的办公室里,挂满了各种奖牌:“消费者满意单位”、“纳税光荣户”、“光彩之星”等等。一块块奖牌都凝聚着宋玉兰20多年的心血和她一手打造“大夫宁”品牌的荣耀。


不管你是否相信,就是这样一位普普通通的农村妇女,将“大夫宁”醋推向了千万个家庭的餐桌。


宋玉兰夫妇在外打工积攒下几千块钱,回到偏僻平穷却令他们魂牵梦萦的老家,投入了多年来攒下的钱,开始筹备办醋厂。



1984年,她的醋厂第一坛醋开始出缸了。

当时农村人有吃散装醋的习惯,宋玉兰觉得这样既不卫生,食用起来也不方便,于是,她决定把自己精心酿造的产品用瓶装推广市场。

1986年,她酿造的“大夫宁”醋不仅占有了农村市场,而且开始打入了县城。

“大夫宁醋味道好,香味浓”成为广大消费者的共识,大夫宁醋的市场越来越广阔,随着销量的不断扩大。

1988年,她购买了一辆机动三轮车往各地送货,并正式给产品注册“大夫宁”商标醋厂。

同年,也达到了拥有8名员工、日产300瓶食醋的规模。


醋的原料一般为大米、小麦、高粱、小米、麸皮、含糖分的果类等等。原料大同小异,原料品质优差就显得尤为重要。原料品质的高低涉及到很多因素,产地、种植技术……这其中,原料的产地是也尤为重要。


不要忘记,这里是蒙山,是有“天然氧仓”之称的蒙山。



在这片灵动的土地上,原生态的自然环境,与世无争的淳朴民风,都提供了得天独厚的自然条件,似乎隔绝了尘世的喧嚣般的仙境。宋玉兰酿造的这款米醋,也因其土地肥沃、空气清新、泉水甘甜的产地优势,拥有极好的品质。



龙行天下之豪迈,平步青云之喜悦

临风啸傲之胸襟,闲庭漫步之悠然

这里是蒙山


色泽玫红,香气纯正

酸味醇和,略带甜味

这里有好醋


优质大豆、高粱、小麦、小米、蒙山泉水,配以独特的酿造工艺,经过三十多道工序,也正是这样,宋玉兰才能让醋香飘出了大山,飞进了城市






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